La pitaya Bruni es una variedad híbrida de Hylocereus stenopterus e Hylocereus undatus. Es uno de los tres clones híbridos creados por el hibridador alemán Eckhard Meier. Los otros dos hermanos son Connie Mayer y Kathie Van Arum.
El fruto de la Bruni
Los frutos de esta variedad de pitaya son pequeñas y abundantes, a menudo pesan entre 0,1 y 0,35 kilos. La piel verde, cuando está madura, tiene un color rosa transparente con aletas verde lima-limón y pulpa blanca. Cuanto más tiempo pasa la fruta en la vid, más dulce es. Tarda 45 días, frente a los 30 días de otras especies de Hylocereus. Los resultados de las pruebas tuvieron un índice Brix tan alto como 21,3. El perfil de sabor era floral, rosado y muy delicioso. Esta fruta del dragón es excelente consumida fresca, en mermeladas, como guarnición o como zumo en bebidas.
Floración
La flor de Bruni es de tamaño medio, con pétalos interiores de color púrpura que cambian a bordes rosa claro y puntas blancas. Antes de la floración, el botón floral es igualmente impresionante. En Luisiana, la flor se abre al anochecer y se cierra al amanecer. Esto es mucho antes que en otras variedades. Una desventaja de Bruni es que es autoestéril, pero dará fruto con polen de otras variedades que no contengan el gen Stenopterus.
Recomendaciones
El tema del abonado también es importante en el cultivo, para ello recomendamos un Fertilizante Universal. Obtendremos plantas más resistente a enfermedades fúngicas, así como evitar la indeseable pudrición del cuello
De forma preventiva deberemos aplicar Fungicida y bactericida cúprico preventivo en polvo mojable. Indicado para enfermedades como: mildiu, alternaría, antracnosis, repillo, bacteriosis. Su formulación otorga buena adherencia y persistencia sobre la superficie vegetal.
Para la preparación del terreno podemos añadir a la mezcla Perlita. Lo cual proporciona una retención de agua fácilmente asimilable para la planta máxima, Además de aportar aireación y esponjosidad al medio en el cual vamos a cultivar. Si desea mejorar el drenaje de los sustratos elegidos, utilice perlita. Es un sustrato de cultivo estéril, natural y con pH neutro, derivado de rocas volcánicas.
Puede mirar aquí, las distintas variedades de Pitayas que tenemos.