La pitaya Asunta 2 es una variedad híbrida que procede del híbrido Hylocereus stenopterus y del Hylocereus guatemalensis. La mezcla híbrida también contiene la especie undatus en su gen. Asunta 2 es el 2º clon de la serie Asunta. La variedad Condor y Asunta 1 fueron las dos variedades utilizadas para crear Asunta 2. Este cruce es una fruta ligeramente más grande y de color diferente en comparación con Asunta 1.
El fruto de la Asunta 2
Los frutos suelen tener forma de huevo y son pequeños, con un peso que oscila entre 0,20 y 0,35 kg. La pulpa de la fruta es de color rosa pálido y la piel es de color rojo oscuro, casi granate, con costillas verdes. El valor Brix medio con refractómetro es de 22. El sabor de la pulpa pálida no era insípido. Sorprendentemente, la fruta tenía sabores florales con un ligero toque de coco. Al igual que la flor, la fruta se parecía y sabía a Kathie Van Arum.
Floración
La flor es de tamaño pequeño a mediano, con pétalos internos de color púrpura con bordes rosa claro y puntas blancas. El capullo es tan impresionante como la flor. La flor se abre al atardecer y se cierra al amanecer. En comparación con otras variedades de Hylocereus, esto es mucho más temprano. Una vez abierto, el estigma sobresale unos centímetros de la antera. La pitaya Asunta 2 es autoestéril, lo que tiene mucho sentido, ya que todos los clones anteriores son autoestériles. Los cogollos y las flores, tanto abiertos como cerrados, se parecen a la variedad Kathie Van Arum, otro clon de Hylocereus stenopterus.
Cultivo y crecimiento
El crecimiento de Asunta 2 es delicado y triangular, típico de otros clones de Hylocereus stenopterus. Es un cultivador agresivo con un mínimo de espinas. Los segmentos del tallo miden entre 60 y 90 cm de largo y son de color verde claro.
Puede mirar aquí, las distintas variedades de Pitayas que hay.